DESCRIPTION
Le palmitate ascorbylique est un ester
synthétique consisté en l'acide palmitique saturé à chaînes d'acide gras
de 16 carbones et l'acide L-ascorbique. La tringlerie d'ester est au
carbone 6 de l'acide ascorbique. Elle est employée comme antioxydant en
nourritures, pharmaceutiques et produits de beauté, et est également
employée comme préservatif pour les pétroles normaux, les oléates, les
parfums, les couleurs, les vitamines et d'autres huiles de table et
cires qui sont employés en pharmaceutiques, produits de beauté et
nourritures.
Le palmitate ascorbylique est une poudre
blanche ou jaunâtre ayant une légère odeur. Il est très légèrement
soluble dans l'eau et en huiles végétales. L'acide ascorbique comporte
42.5% du poids du palmitate ascorbylique. Son poids moléculaire est
414.54 daltons et sa formule empirique est C22H38O7. Le palmitate
ascorbylique est également connu comme palmitate de vitamine C, L-ascorbyl-6-palmitate
et palmitate 3 oxo-L-GULOFURANOLACTONe 6.
Le palmitate ascorbylique est lancé comme
un supplément alimentaire et prétendu sur le marché par certains être
une forme supérieure de la livraison de vitamine C. Puisque le palmitate
ascorbylique est un dérivé soluble dans la graisse d'acide ascorbique,
théoriquement il peut se concentrer dans les domaines de lipide des
systèmes biologiques et protéger les membranes de cellules et les
lipoprotéines de faible densité (LDL) contre l'oxydation.
ACTIONS ET PHARMACOLOGIE
ACTIONS
Le palmitate ascorbylique est une forme de
la livraison d'acide ascorbique. Se référer à la monographie de vitamine
C pour l'action de l'acide ascorbique.
MÉCANISME D'ACTION
Si le palmitate ascorbylique est absorbé
intact, il peut compter être un meilleur antioxydant dans les domaines
de lipide des membranes de cellules et dans LDL qu'est l'acide
ascorbique. Il peut également compter être un associé plus efficace avec
du d-alpha-tocophérol qu'est l'acide ascorbique en ce qui concerne
épargner la vitamine E, aussi bien que la régénérer de sa forme
radicale. Cependant, jusqu'ici, peu est connu de la pharmacocinétique du
palmitate ascorbylique. Se référer à la monographie de vitamine C pour
des détails sur le mécanisme de l'action de l'acide ascorbique.
PHARMACOCINÉTIQUE
Comme mentionné ci-dessus, peu est connu
de la pharmacocinétique du palmitate ascorbylique. Pour des détails sur
la pharmacocinétique de l'acide ascorbique, se référer à la monographie
de vitamine C.
INDICATIONS ET UTILISATION
Le palmitate ascorbylique a des
indications semblables à ceux de la vitamine C. (Voir la vitamine C.) il
y a un rapport suggérant qu'il pourrait être plus efficace que d'autres
formes de vitamine C dans la protection contre des dommages endothéliaux
peroxyde-induits par lipide.
RÉSUMÉ DE RECHERCHES
Il y a une étude in vitro
préliminaire suggérant que le palmitate ascorbylique puisse protéger les
cellules endothéliales cultivées de veine ombilicale humaine contre la
cytotoxicité de l'hydropéroxide d'acide linoléique dans les
circonstances où l'acide ascorbique lui-même n'a pas exécuté la même
fonction protectrice. À ceci l'état tôt, cependant, là n'est aucune
raison de recommander l'utilisation préférentielle du palmitate
ascorbylique. Voir la monographie pour la vitamine C pour le résumé de
recherches de l'acide ascorbique.
CONTRES-INDICATION, PRÉCAUTIONS,
RÉACTIONS DÉFAVORABLES
Voir la vitamine C.
INTERACTIONS
Voir la vitamine C.
DOSAGE ET ADMINISTRATION
Multiplier la dose ascorbylique de
palmitate par 0.425 pour dériver la quantité d'acide ascorbique dans la
préparation. Pour le dosage et l'administration recommandés, se référer
à la monographie de vitamine C.
LITTÉRATURE
Kaneko T, Kaji K, effets protecteurs de
Matsuo M. des dérivés liphophiles de l'acide ascorbique sur le lipide
peroxyde-induit des dommages endothéliaux. Biochimie Biophys de voûte.
1993 ; 304:176 - 180.
Perricone N, Nagy K, Horvath F, et autres.
Les réactions de radical libre d'hydroxyle du palmitate ascorbylique
comme mesurées dans divers modèles in vitro. Recherche Commun de
biochimie Biophys. 1999 ; 262:661 - 665.
Se référer à la monographie de vitamine C
pour passer en revue d'autres références de littérature pour l'acide
ascorbique.