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SATIAROME et FPARIS, deux projets labellisés par le pôle de compétitivité Vitagora, viennent d'être retenus dans le cadre du 10ème appel à projets du Fonds [...Lire la suite]Ecrit le 03/09 02:00 Carence en soufre et maladies modernes
Normalement disponible dans notre alimentation, le soufre se fait de plus en plus rare à cause des pesticides et des aliments raffinés. De plus, une [...Lire la suite]Ecrit le 02/09 02:05 Hypertension : attention à la boisson !
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A l'occasion de la Conférence Internationale de l'Association Alzheimer sur la Maladie d'Alzheimer (AAICAD) qui s'est déroulée à Honolulu, des chercheurs de l'Institut Karolinska ont [...Lire la suite]Ecrit le 13/08 06:52 Plus de produits laitiers, moins de maladies de coeur...
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L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a défini une fréquence optimale de consommation de poisson pour couvrir les [...Lire la suite]Ecrit le 09/08 02:00 Régimes à base de protéines animales et effets sur la santé
Les régimes qui ont le vent en poupe tel que le régime Dukan ou la chrononutrition se composent principalement de protéines animales. Ils peuvent être [...Lire la suite]Ecrit le 23/07 08:05 L'union sacrée autour du grand combat pro-nutrition...
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Vous savez probablement que les acides gras oméga-3 sont bons pour la santé, surtout l'acide gras oméga-3 docosahexaenoïque (DHA). Il est toutefois surprenant de constater [...Lire la suite]Ecrit le 22/07 08:05 Les producteurs bio en quête d'un « business model » qui influence les modes de production
Alors que la structuration économique de l'agriculture biologique bat son plein, l'Inra montre que les systèmes en agriculture biologique sont très fortement influencés par [...Lire la suite]Ecrit le 22/07 08:00 Le cacao : boisson miracle ?
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